Fläskkarré i Ugn och matchdebut

Ja igår gjorde jag en kanongod maträtt. Hade köpt fläskkarré, hittade ekologiska för nedsatt pris när jag handlade i veckan så jag såg fram emot och känna om det skulle märkas smakmässigt eftersom det var kravmärkt kött. Det här receptet är så skönt att laga en eftermiddag när man kanske har varit iväg hela dagen men ändå vill äta något gott på kvällen och inte har lust och tillbringa massa tid i köket. För det här receptet är bara att blanda ihop och sen skjuuuuts in i ugnen!!!

2 Fläskkarré bitar

3 dl grädde

2 vitlöksklyftor

1 tsk tomatpuré

0,5 tsk sambal olek

0,5 msk soya

1 dl riven ost, gärna smakrik

salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader

Lägg köttbitarna i en ugnsform och salt o peppra.

Blanda ihop grädde, pressad vitlök, tomatpuré, soya och sambalolek.

Häll detta över köttet och sätt in formen i mitten av ugnen i ca 1 timme.

När det bara är ca 5 min kvar, lägg på osten och låt allt få färg.

Servera med klyftpotatis eller ris.

Smidigt att göra klyftpotatis om du har två formar som får plats i ugnen samtidigt.

Då sköter sig allt i princip självt. =)

Lycka till!

Gick en superhärlig tipspromenad idag på förmiddagen. Äntligen får man lite sol på sig. Lillan somnade så gott i vagnen. Inte lätt att ställa om till vintertid. Blev helt fel för hennes rutiner..

I LOVE YOU! 

 Väldigt dålig bild, Iknow men hon fick en såååå himla söt tröja i veckan. En jik tröja med hennes namn på.
Vi var på innebandy matchen idag. Första gången för Nobelle (i alla fall utanför min mage, hehe)
Hon blev så ledsen varje gång det blev mål för alla applåderade och skrek. Så hon behlver verkligen vänja sig.

Härliga Söndag!

kram