Krämig köttfärsgratäng Lchf

Idag hade jag och Belle en så mysig eftermiddag. Alla mina syskon kom på besök. (L) Belle tyckte det var så roligt och blev på bra humör! Många att leka med =)

Jag gjorde en köttfärsgratäng med keso. Väldigt krämig. Gott med en sallad till- Tycker det är bra att variera kosten ibland så den här middagen var helt utan kolhydrater!
Självklart kan du ha pasta, ris eller potatis till men eftersom den är väldigt gräddig så blir man mätt utan!

600 g nötfärs

1 lök, gul eller röd

2 vitlöksklyftor

1,5 dl cremefraiche

1 dl tomatpuré

timjan

paprikakrydda

salt o peppar

250g keso

ostsås:

2 dl grädde

1 dl creme fraiche

2 dl riven ost, smakrik

Sätt ugnen på 200 grader.

Bryn köttfärsen i olja.

Hacka lök och vitlök och låt det fräsa med en liten stund.

Krydda med paprika, timjan och salt o peppar.

Rör i tomatpuré och cremefraiche.

Ställ åt sidan när allt blandats.

Koka upp grädde och cremefraiche.

Häll i osten och rör tills all ost har smält.

Blanda köttfärsröran med keso. Häll upp i en ugnsform.

Häll ostsåsen över och gratinera i ugnen ca 15min.

(ja tog grillvärme sista minuterna så gratängen fick lite färg)

Lillan älskar att prova andras skor. Imponerad över att hon lyckas gå med dem.... med tanke på att de är lika stora som hennes ben är långt..

Hon har börjat styra Nowa oxå.

Neej, Nona.

Loss, Nona.

Tanna, Nona.

haha. så gulligt och så vill hon alltid lägga på Nowa en lite filt.

Man bara ser hur Nowa suckar ibland..