Linfröbullar

Jättegoda lite grövre frallor. Mättande frukost bröd. Ett degrecept som man gör dagen innan och låter den stå över natten.

12 frallor

25 g jäst

6 dl kallt vatten

1 msk socker

2 msk rapsolja

1 dl vetekli

10 dl vetemjöl special

4 dl rågsikt

1 msk salt

Rör ut jästen i vattnet. 

Blanda ner övriga ingredienser förutom salt.

Kör i maskin 15min.

Tillsätt saltet och kör 2 min till.

Degen ska bli väldigt fast så ha i mer mjöl om den är lös o kladdig.

Låt jäsa i plastlåda 18-24timmar.

 Var försiktig med degen så att all luft inte försvinner.

ugnen: 250 grader

Häll upp degen på mjölat bord.

Dela degen i två delar.

Dra ut dem lite och dela varje bit i 6 bitar.

Lägg på plåt med bakpapper.

Sätt in i ugnen direkt och sänk till 200grader.

Baka 15-20min eller mer.

Mina var ganska svårbakade, fick ha inne dem nästan 30min.