Hej på er!! Uuuaaa.. Blivit mer förkyld. Har inte tid att vila den här veckan :-P mycket plugg & jobb. Hur mår ni?
Känns som det blivit mer förkylning nu när vädret blivit sämre.. Många som verkar dåliga!
Jag gjorde ju lite barn inspirerat fika. Dessa söta Cupcakes var lätta!!
3 ägg
2,5 dl strösocker
100g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 citron
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Vänd ner i äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Sikta ner i smeten. Tvätta citronen noga och riv i skalet och pressa i saften.
Fördela smeten i tolv formar. Använd gärna en muffinsplåt om du har så får du höga fina kakor.
Grädda ca 12-15 min.
När de har kallnat helt gör du frostingen!
60g mjukt smör
100g Färskost
4 dl Florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citronsaft
Röd karamell färg
Marshmallows
Smarties
Strössel
Rosa marsipan
Rör ihop allt till en jämn smet. Ställ en stund i kylen om den är lite lös.
Bred eller spritsa ut på muffinsen.
Sätt dit en halv Marshmallows som tryne, forma öron av marsipanen och sätt ditt Smarties som ögon.
Ställ i kylen till servering :-)
Så söta! Smidigt att förbereda muffinsen innan och frysa in och sedan dekorera dem samma dag.
Vi såg Hypnotisören ikväll. Riktigt bra film!! Kul med lite spänning. Och jag älskar svenska filmer. Bra tips★
Nä lite sömn nu va :-P önska, önska fint väder imorgon!!!!!!!
Natti✹
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar