Hej hej! Snart Freeeeedag!! Gott. Vet ni vad jag gjorde i morse.... Glömde mobilen hemma. SÅ jobbigt. Ha ha. Smått panik. Jag vet, jätte töntigt men man är mer beroende av sin mobil än man tror. Är är du likadan? ;)
Idag lagade jag och lillsyrran avskedsmiddag, kan man kalla det eftersom hon flyttar ner till Skåne i helgen. Dags för skola igen.
Med smått kaos i köket, en trött treåring, en hungrig pappa som mest tyckte vi var i vägen så lyckades vi ändå bra måste jag säga.
Vi ville göra något vegetariskt så det blev vårrullar. Mums. Sprött skal och smakrik fyllning med massor av grönsaker.
Använde filodeg och gjorde en fyllning av vitkål, lök, vitlök, färsk ingefära, böngroddar, glasnudlar, champinjoner, soya och kryddor. Bryn en stund i olja.
Lägg lite fyllning på en degbit, pensla kanterna med äggvita, rulla ihop och fritera i matolja. Jätte goda.
Try it :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar