Glad alla hjärtans dag! Önskar er en mysig dag och att ni blir lite uppvaktade av er käraste!
Jag funderar på den här kakan till dessert ikväll. Kladdkaka är alltid gott och speciellt den här med fudge på! Mums*
Gör den gärna några timmar innan servering.
Botten
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner det smälta smöret tills allt blandat sig. Smöra en löstagbar form på 24 cm. Grädda i 175 grader i 20 min. Låt svalna ca 10 min.
Glasyr
2 dl vispgrädde
1 dl socker
1 dl sirap
100 g mörk blockchoklad
100 g smör
Blanda alla ingredienser till glasyren utom smöret i en kastrull. Låt koka tills den tjocknar (15 min). Tag av kastrullen och rör ner smöret till en jämn fudge. Bred glasyren över kakan och låt den kallna i kyl. Det tar nog ca 3 h.
Servera med lättvispad grädde!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar