Lillan har precis lagt sig. Lugnet sprider sig. Det är otroligt hur länge de små kan hålla igång.. Man känner sig som världens lataste om man jämför med hennes tempo.
Riktigt shopping väder idag. Åkte förbi a6 och det var helt tjockt med bilar på parkeringen. Jag och lillan tog en sväng på Eko. Också ett uppskattat lördags nöje. Mycket folk om man säger så :P
Åkte en sväng till skogen idag på förmiddagen med en förhoppning om att hitta svamp.. Tjiii fick jag för vi kom väl max 20 meter in i skogen. Haha. Ingen bra dag för lillan idag så det var ingen lång tur i skogen.
Bakade ett väldigt gott pestobröd förra helgen. Degen kan jäsa flera timmar och du gräddar det direkt när det är utbakat så jag tyckte det var väldigt smidigt.
Ibland när man börjar läsa ett recept känns det jätte krångligt.. Eller hur?
Men detta gick smidigt och det blev nygräddat eftersom jag kunde göra degen på förmiddagen och sedan baka av det på eftermiddagen. *tummen upp där*
1 bröd
25 g jäst
5 dl kallt vatten
2,5 msk olivolja
1 tsk strösocker
ca 13 dl vetemjöl
2 tsk salt
1 dl grön pesto
flingsalt
( gör en halv sats om ni inte är så många, går att frysa in men håller max 1 månad eftersom pesto åldras fort)
Rör ut jästen med vattnet i degbunken.
Tillsätt olja, socker och mjöl. Kör degen ca 15 min.
Tillsätt salt och kör 2 min till.
Olja en bunke eller låda och låt degen jäsa övertäckt minst 2 timmar men gärna längre.
Sätt ugnen på 225 grader eller 200grader varmluft.
Smörj en ugnsform eller plåt.
Ta upp degen på bordet och tryck ut den till en rektangel ca 30x40cm
(mindre om du gör halv sats)
Bred ut pesto på en halvan, vik den andra halvan över.
-Som när du bakar bullar.
Dela i strimlor ca 16 st på 1 sats.
Gör en knut av varje remsa och lägg dem tätt i formen/plåten.
Spreja vatten över och strö på flingsalt-
Sätt in brödet och sänk till 200grader vanlig ugn - 175 grader varmluft
<grädda i 30 min. Låt svalna på galler.
Det är något med barnskor. Visst är dessa söta?
Stark rosa foder och smidigt knäppe.
Bra där!
Belle gillar sina dockor mer och mer.
Här har hon bäddat ner "lilladockan" så att hon ska sova.
Nä dags att leta fram något bra att se på ikväll. Igår såg vi "Fjällbacka morden". Så bra tycker jag. Men är svag för svenska filmer och serier.
Ha nu en härlig kväll och glöm inte att ställa tillbaka klockan när du lägger dig!
-På våren tar vi fram utemöblerna och på hösten tar vi tillbaka utemöblerna.
-Bästa sättet att komma ihåg när klockan ska ställas fram eller tillbaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar