Försvinnande goda chokladbiscotti med mörk&ljuschoklad

Dessa små kakor är väldigt bra till picknick-korgen. Mycket chokladsmak och en uppskattad "gå-bort-present". 

Kul och uppskattat med egna små presenter.

Här tog jag limoncello, kola och biscotti. Inslaget i cellofan!!

30-40st

1,5dl strösocker

1 ägg

drygt 2 dl vetemjöl

2msk kakao

0,5 tsk bakpulver

50 g mörk choklad, hackad

50 g mjölkchoklad, hackad

Sätt ugnen på 175grader.

Vispa socker och ägg poröst.

Vänd i resten av ingredienserna. Ta upp degen på bordet och arbeta den med händerna ca 1 minut. Mjöla också! Rulla ut till 2 längder och lägg dem på plåt med bakpapper.

Grädda i 20-25min. De ska kännas fasta när du tar ut dem.

Sänk värmen till 150grader.

Skiva rullarna i sneda bitar, smidigt med en degskrapa. Och vänd upp dem med snittytan upp på plåten.

Låt de torka i ugnen ca 35 min. Vänd dem gärna efter halva tiden.

Ta ut dem när de känns som skorpor. Förvaras i lufttät burk.