Godaste blåbärsmoussen

Det här receptet blev riktigt bra. Perfekt som fyllning i tårta eller som dessert. Kanske med en bit vitchoklad-kladdkaka eller med ett sprött havreflan.

4 gelantinblad

200 g blåbär

0,75 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100g färskost

2 dl vispgrädde

Lägg gelantinbladen i kallt vatten. Låt stå minst 5 min.

Mixa blåbär ihop med socker och vaniljsocker.

Värm lite av blåbären i en kastrull.

Krama ur vätskan från gelatinbladen och smält ner dem i

de varma blåbären. 

Låt svalna.

Vispa grädden och vänd i färskosten.

Vänd ihop blåbären med gräddblandningen.

Tillsätt gelantinblåbären sist och rör.

(gelantin stelnar när det blir kallt. Om du använder frysta blåbär 

så är risken att det blir klumpar av gelantinen om du häller i vätskan när den

fortfarande är varm. Så låt den svalna en stund (OBS ej kallna)

Om du ska använda moussen till tårtfyllning låt den stå i kylen en stund så 

är det lättare att bre ut den.

Annars fyll upp i serveringsglas och låt stå kallt några timmar innan servering.

Yummi Yummi.

Ja nu vet jag hur det känns att inte dricka kaffe på en hel dag....

-FY vad den dunkar i huvudet. Längtar så efter en kopp.

Min lunch och middag !

Jag och Zebban kör en 3dagars detox vilket innebär att vi äter bara frukt och grönsaker. 

Inget kaffe, socker, mjölkprodukter, mjöl, tillagad mat.

Jätte spännande faktiskt och se hur man känner sig efter 3 dagar med bara massor av grönsaker och frukter. Sån vitaminboost =)

Man gör det för att hjälpa kroppen att rena sig. Bli av med gifter( jo de får vi i oss dagligen),svårsmält mat och fettlagringar. 

Titta på mina Hjärtan här hemma.

Bellis gillar verkligen Nowa. 

Det jobbiga nu är att Belli har kommit på det här med att "leka häst" 

-Så hon klättrar upp på nowas rygg när hon ligger ner. 

Ja tror inte Nowa uppskattar det så jag får hålla dem isär så inget händer.

Så kul när barn lär sig något så kör dom det 1000 gånger. Haha.

Nu är det senaste ordet här hemma OJ! 

Så vad man än säger eller gör så får man alltid ett -Oj! från Lillan.

Nä lite rött te på det kanske ? :P

Natti.