Hamburgerbröd

Idag blir det hemmagjorda hamburgare till fredagsmys. Det är rätt konstigt hur stort det blivit med "fredags-mys". Det måste vara chips reklamens fel, nu är det dax för fredaaaags mys!

Jag gjorde hamburgerbröden innan. Gott och snabbt. Jag tillsatte lite, lite vetekli i för att få lite fibrer men det går bra att göra helt "vita" också =)

6 bröd

25 g jäst

2,5 dl mjölk

20 g smör

1 tsk salt

0,5 msk honung

1 dl vetekli

5 dl vetemjöl

sesamfrö och ägg  till topping

Smält smöret och häll i mjölken, värm till fingervarmt.

Smula jästen i degbunken och lös upp den med smör-mjölken.

Tillsätt honung, salt, vetekli och mjöl.

Låt degen knådas ca 10 min.

Jäs i 30 min.

Häll upp degen på bordet och rulla ut den. Dela i

6 bitar och forma dem runda.

Platta ut varje bit till den storlek du vill ha på bröden.

De jäser på höjden -inte bredden.

Sätt ugnen på 250grader.

Lägg dem på plåt med bakpapper och jäs ca 40min.

Vispa upp ägget lätt och pensla bröden.

Strö över sesamfrö och sätt in plåten i ugnen.

Sänk till 225grader och grädda 10min.

Goda som frukostfrallor också så gör ett gäng när du ändå är i farten =)

På förmiddagen gick vi till parken. Änderna är så tama så de kom fram till Bellis. Hon blev så chokad och stod i flera minuter och bara tittade på dem.

(stackars änder blev så besvikna eftersom vi inte hade något bröd med oss=(   )

Idag kom jag äntligen iväg till en butik där jag kunde köpa hink och spade.

har känt mig så dum när vi varit i sandlådan och Bellis inte haft något att gräva med.

Så idag blev det inhandlat en spade, hink och givetvis en sockerkaksform *ler*

Ha nu ett riktigt härligt fredags-mys ;=)