Hej hallå! Mår ni bra? Upp med hakan säger jag till alla som deppar över det regniga vädret.. Det kommer nog! * håller alla tummar och tår* fast idag var det riktigt varmt så jag gjorde mig i ordning för att åka till matmarknaden i stan och när jag var klar ösregnade det. Suck. Så väldigt rastlösa försökte vi komma på något att göra. Slutade med regnkläder, stövlar och paraply så gick vi ut en stund.
Blev pannkaks middag. Är ju ändå sommarlov :-) tillsatte sojamjöl för att få lite protein i. Yummi! Premiär för jordgubbssylten också!!
Ca 8 pannkakor
3 dl vetemjöl
1 dl sojamjöl
6,5 dl mjölk
3 Ägg
2 msk smör
1 nypa salt
Blanda ihop mjölet med hälften av mjölken. Vispa klumpfritt och Tillsätt resten av mjölken. Vispa ner ett ägg i taget. Hetta upp stekpannan och smält smöret och vispa ner de i smeten. Salta. Grädda tunna, gyllene pannkakor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar