Sista orken

Hej och hallå. Intensiv dag.. Högtryck på jobbet nu, så underbart kul :) så vi jobbar för fullt i ett väldigt tempo för att hinna fylla upp i butiken och baka det som efterfrågas. Vill ju ha nöjda kunder!!

Sen hade jag några ärende efter jobbet innan jag svängde förbi dagis för att hämta lillan..
Fick en stor kram idag och en liten tjej som glatt följde med hem... Såååå skönt att slippa bråk och protester.

Hittade en prinsessklänning i affären och kunde inte låta bli den. Belle har frågat efter kläder att klä ut sig med. På dagis har de olika klänningar och hon älskar att klä ut sig.
Hon blev jätteglad och ville genast ta den på sig. Lilla hjärtat. Hon sa flera gånger:
-jag får ha den hur länge jag vill!
(På dagis måste de turas om så hon var väldigt nöjd över att få en alldeles egen)

Efter dagis var jag så trött så jag trodde jag skulle somna stående.. Plus att jag ofta blir ganska irriterad hemma. Efter Tings död är det så jobbigt att vara hemma.. Så då är de på något konstigt sätt lättare att vara arg än ledsen. Surt men jag måste bara ta mig i genom sorgen. Låta det ta tid.

Men ändå lyckades jag få energi till att både dammsuga, plocka undan 1 miljon saker som låg överallt och byta lakan i sängarna och äntligen plocka upp den rena tvätten som blivit kvar i korgen.. Härligt nu efteråt :) bara chill resten av kvällen.... Visst är det en grym feeling, när man gjort sånt som inte blivit av på flera dagar. Gott!

Hoppas din torsdag varit bra?! Fredag imorgon igen!! Wooop woop. Full fart mot helgen!

Semlor och punktering

Hej hej. Allt väl? Här har vi myst ner oss i soffan. Skön stund på kvällen. Sen blir det alltid lite protester vid läggning.. Alltid! Konstigt det. Hon är supertrött men ändå finns det alltid ork att protestera.
-ja måste kissa.
-ja vill ha ett gosedjur
-jag behöver salva
-jag är törstig
-jag kan inte sova....
Det är bara att stålsätta sig så brukar hon ge upp efter en stund..

Jaha vad hände mig igår då?? Jo jag fick punktering när jag körde hem från Aneby.. Så typiskt mig.  Blää!!! Jag blir inte speciellt förvånad längre bara grymt irriterad.

Hade haft en härlig eftermiddag med syster och bebis och skulle hem och laga middag. Pang! Så small däcket och det var bara att köra in på en parkering direkt och vänta där tills Zebban kunde hämta oss. Usch vilka tråkiga pengar men varför gråta över spilld mjölk...
(Bara jätte, jätte irriterad)

Annars är det mycket jobb. Så roligt att vi har så många kunder. Jätte lycklig!
Mycket semlor nu och jag hoppas det håller i sig från tills fettisdagen... Gärna längre :)

Kul att semlewrapen är så omtyckt. Tycker de är väldigt goda och kul med en ny variant på en gammal klassiker!!
Tror den återkommer nästa år.

Ni missar väl inte att rösta på Wallentins semlor på www.stansbasta.se

Ha en go kväll :P

Maskeradfest och sovsöndag

Hej, hallå! Mår ni bra? Jag tror jag slår rekord i att sova. Skulle de finnas en sådan tävling, vem som kan sova längst så skulle jag vara vass... Alltså herregud!!
Idag vaknade jag runt 9.30, gick upp och ville att vi skulle ära frukost ute, Zebban var inte alls sugen på de så då gick jag och la mig igen (lie irriterad) hehe!! Och sen väckte han mig halv tre..... What???

Jag skrattade lite när han kom in
-nu är klockan snart tre!
Aaa visst tänkte jag, kollade mobilen och blev förvånad. Shit jag har sovit hela dagen??!

Bara att masa sig upp och åka och käka nått! Och sedan hämta hem min älskade lilla flicka. Såååååå tomt hemma utan henne där. Fick en jätte, Bamsekram bör jag kom. Underbart!

Igår var jag och Zebban på fest. Temat var 80tals rock. Så perfekt. Grym musik och häftig stil. Jag hade beställt flera tatueringar från nätet som jag skulle ha på armarna... Tänkte ha det som min utklädnad. Tror ni jag hann få dem???
Gaaaah så besviken jag var.

Som tur var hade jag köpt två stycken tidigare som jag kunde ha men det var inte direkt väg jag hade för bild i huvudet. Typiskt. Zebban var så söt i stor peruk. Hi hi. Afrohair :P

Var så häftigt när vi kom till festen (typ sist!) hi hi. För alla hade verkligen gått "all-in" så utklädda från topp till tå. Verkligen kul och bara titta på alla fantasifulla dräkter!!!

En riktigt rolig kväll blev det med grym musik, god mat, dans och umgänge med fina vänner.

Visst är vi coola, jag och "madonna" ;)

Chiafrön och chiapudding

Hej hej. Allt väl? Vet ni, ibland undrar jag vad tusan jag håller på ned när klockan ringer 02.30 och det är dags att stiga upp.. Då är det riktigt tungt.
Men sen när jag varit en stund på jobbet och kommit igång, radion är på och man hör att det är faktiskt fler som jobbar mitt i natten.. Hi hi. Allt är tyst och stilla, lugnt.. Då är jag såååå nöjd. Jag känner att jag är precis på rätt ställe. Känner ni så ibland?
Att bara få jobba på i sitt egna innan allt vaknar upp och startar igång runt omkring.   Ljuvligt!

Har nu testat chiapudding? De är ju en grym frukost. Perfekt för dig som inte är så förtjust i något bastant på morgonen.

Helst ska de vara mandelmjölk, kokosmjölk eller havremjölk men jag kör på vanlig mellanmjölk ;)

2 dl mjölk
2 MSK chiafrön
Vaniljpulver
Bär

Blanda ihop allt på kvällen och rör gärna om då och då för fröna lägger sig i botten. Låt stå i kylskåp över natten.
Ät och njut på morgonen!!

Innehåller mängder av nyttiga ämnen som ni ser på förpackningen :)

Trevlig kväll!!

Familjen trötter

Uj Uj vilken seg söndag... Först nu börjar vi vakna till liv här hemma. Legat i sängen alla tre... Belle har spelat och tittat på plattan medan jag har slumrat lite till och från. Lägenheten är en enda röra så det är bara att sätta igång med disk och städ.

Belle har äntligen kommit igång att leka och efter lunchen ska vi gå ut en sväng. Luft tack!!

Hoppas du får en härlig söndag!

Chiaknäcke

Hej och go kväll. Precis ätit middag och nu sjunkit ner i soffan... Härligt. Sipprar på ett gott rött vin och lillan kikar på Emil. Så kul att hon äntligen börjat gilla Astrid Lindgrens berättelser. Att de fortfarande funkar. Tycker det är så grymt. Nu är det väldigt mycket Pippi så om det hänger i sig i vår så står de högt på önskelistan till fyra års dagen :)

Idag var det full fart i bageriet igen. Så kul. Älskar det. Tack alla kunder för fin feedback. Vi uppskattar det verkligen!!

Imorgon är det ledigt, NJA bara några få saker att ordna inför måndagen men det gör mig ingenting... Jag bor ju så nära ;)

Nu är chiafrön väldigt "på tapeten" så att säga... Hi hi. Kul med mattrender.. Ett väldigt nyttigt frö som fungerar lika bra i frukostfilen som i bröd. Vi gjorde ett lchfknäcke på jobbet med detta superfrö. Perfekt kvällsmål tycker jag med några skivor chevre och en kopp te... Mums!!

Ha nu en härlig kväll!!

Ful l fart

Puh.... Pustar ut. Vilken dag! Varit fullt ös sedan jag kom till jobbeti morse. Jobba, jobba!!!
Mycket kunder, beställningar och förberedelser. Härligt :)

Älskar dessa dagar när det är mycket att göra. Mååånga grejer på gång samtidigt och det är bara att tuta och köra.

Vi hade smörgåstårtor beställda idag så det var jättekul. Hoppas på att det drar igång med dem!!

Jag är ju väldigt känslosam.... Som några fler i familjen *inga namn*. Så jag kan bli helt tårögd ibland, jag nästan att jag lipar för det är så mycket känslor. Det är svårt att beskriva men när du har ditt eget konditori som du drömt om många år och sedan gör du detta till verklighet... Och kunder uppskattar och berömmer det du gör... Det är magiskt! Idag när kön växer och bakverken bara försvinner... Aashhh det är så grymt!

Semlor i stora lass!!

Så nu är jag mör i kroppen. Skönt att lägga sig i soffan en stund framför TVn innan läggdags. Imorgon är det bakning igen... Wiiieee :D

Trevlig kväll fina du!

Se in i framtiden

Om jag skulle vara mig själv som tonåring igen och få se in i framtiden hur jag lever nu skulle jag bli väldigt chockad..

Att jag hade ett eget konditori med en kompis! What? Hur vågade jag detta!!

Eller att jag hade en dotter som snart blir fyra.... Galet! Jag skulle absolut inte ha några barn.

Eller att jag inte hade fler djur än en hund, samma hund som vi skaffade när jag var 16 år. När jag var yngre såg jag alltid på framtiden med vision att bo på landet och ha många djur. Häst, hund, katt...

Därför var jag så oerhört glad när jag köpte ting. Det var verkligen en bit i rätt riktning eftersom min första hund som jag köpte 2009 blev fel var jag överlycklig när ting passade mig perfekt!

Jag blir så skrämd ibland över hur skört livet är. Hur snabbt åren går. Det bara rullar på. Hur lätt det är att förlora någon eller något. Att bara dras med och efter lång tid inse att man inte alls gör det man själv vill eller hade tänkt...

Men visst blir det aldrig som man tänkt sig? Det är något jag verkligen tar med mig. Det är väl en stor del av livet, att det är ovisst och att man själv och andra förändras.

För några månader sen var jag livrädd för hur jag skulle klara av att jobba med kunder men nu när jag gjort det ett tag ser jag hur mycket man klarar av. Och hur mycket jag har utvecklats sedan mina osäkra tonår.

Glöm inte att livet är nu. Inte om tio år eller nästa vecka! Nu!!!!!!

Våga satsa ibland, kasta dig ut men också stanna upp och reflektera. Vill jag detta? Mår jag bra av det här? Mår jag dåligt varje dag innan jobbet? Borde jag göra en förändring?

Men glöm inte att se till vad DU har. Nu med alla sociala medier med lyckliga bilder på fantastiska resor, Hårda träningspass, goda middagar, inredda hem, nyaste bilen, väl städade hem osv är det så lätt att bara se allt man inte har eller gör.

Avundsjuka drabbar alla och alla har något som någon annan vill ha. Var nöjd med dig själv och var inte för hård! Du måste vara din egna bästa vän.

Hoppas du mår bra. Eller så kanske du har en riktig skitdag..... Det har vi ju alla någon gång. "Vi måste alla falla ner för att kunna klättra upp igen"
Imorgon, fredag... Tjoooho... Full fart mot helg :D

Vår egen stil..

Hej och god onsdag. mitten av januari??? Var det inte nyår nyss? Galet fort de går.

Vi fortsätter att piffa till på Wallentins. Älskar när det blir mer och mer som vårt. Alla små detaljer som för skillnad och hela känslan jag känner nu bör jag kommer ut i butiken. Så härligt.

Nu hittade vi äntligen nya korgar till frallorna. Så skönt att slippa de gamla enorma, bruna korgarna..

Söt ringklocka som är perfekt när en kund vill ha påtår eller vi missat dörrklockan ;)

Höga kakfat som pryder våra montrar. Blir prefekt i sommar också som skydd mot getingar och flugor!

Som ni ser tydligt är rosa vår grundfärg. Blir så glad av färgen :)

Är smått beroende av våra surdegsfrallor. Ni måste testa!!

Ha en fin dag**

Frisörbesök

Ja idag var det äntligen dags att gå till frisören för att klippa Bellis hår. Det har varit så tovigt och slitet. Stackars lillan var så nervös innan och började gråta på dagis för hon inte ville gå dit... Men efter lite övertalning så kom vi iväg. Puh tur det!

Sen var det en väldigt skärpt tjej som satt tyst som en mus i sin stol och bet ihop käkarna.. Jobbigt för henne men så nyttigt att utsättas för sånt som är jobbigt. Efteråt var hon ju superstolt och jätte glad över att hon vågade. Och det bästa av allt.... Färgsprayet!!! Minns ni??
Det var ju verkligen grädde på moset vid varje frisör besök :)
Nu kunder man välja mönster oxå, snäcka om utveckling.. Hi hi.

Känner igen mig själv sååå mycket i belle. När man är osäker och får nästan panik när något är obehagligt. Men nu när man har utvecklats och vuxit i sig själv ser man verkligen att det ger resultat att utsätta sig för prövningar. Jag ska stötta henne och leda henne genom livet (L)

Stolt mamma!!

Vinterdag

Vad underbart att snön ligger kvar. Nu var det minusgrader ute men innan när vi var ute var det ganska blött.. Men som tur var vräkte snön ner så vi kunde åka snowracer!!!!! Så härligt.

Fick ta en omväg till dammen för ett stort träd hade blåst ner över vägen.. Riktig storm igår. UJ UJ tur man inte var ute då. Låg stora grenar överallt som blåst ner.

Först matade vi ankorna. Blev bara fler och fler när vi stod där. De var så ivriga så en bet tag i Bellis finger. Hon blev rädd och grät men det gick över snabbt som tur var så vi kunde fortsätta till backen och åka snowracer..
En modig liten tjej som bara skrattade när hon flög av i full fart och fick snö i hela ansiktet. Puuh tur det ;)

Hoppas snön blir kvar några dagar till så vi får njuta av mer pulka och snowracer :)

Kul med jobb imon.... Längtar.
Natti*

Ny inredning på Wallentins

Ja nu var det dags att ta bort allt julpynt. Visst är det skönt? Lika mysigt som det är att plocka fram det i december lika skönt är det att plocka bort det.

Vi var ju ute på shopping i måndags och hittade mycket fint. Blev så bra i butiken. Vi försöker blanda ljusa pasteller med gammeldags stil och moderna inslag. Älskar lantligt. Brickbordet blev perfekt i fönstret bredvid den rosa golvlampan.
Nya lampor i fönstret och ljuslyktor.

Är viktigt att butiken känns personlig för oss tycket jag. Att det känns hemma och mysigt. Vi tillbringar ju den mesta av vår tid där ;)

My place

Alltså det är märkligt att vara egen. Alltså det har inte riktigt gått in än för mig att detta är på riktigt.
Vi har vårt eget konditori. 100% på riktigt??

Det har varit en intensiv höst och hela köpet av företaget gick fort och det var hela tiden tidspress (för att ingen annan skulle köpa det innan oss) sen när vi väl öppnade har det varit jobb måååånga timmar och även mycket oro. Det är läskigt att kasta sig ut och göra något nytt.

Men nu när vi har landat lite, kommit in i rutiner och fått en hel massa feedback börjar jag sakta slappna av mer och lita på att vi fixar detta.

Både jag och Camilla har väldigt höga krav och det märks ibland att vi pressar oss onödigt hårt. Men vi kommer hitta vårt sätt.

Det är magiskt att göra nya saker. Man utvecklas och lär sig så mycket om sig själv.

Mitt place. Mitt Wallentins <3

Nyhet...

En ny Goding fick följa med hem i matkassen idag.. Färskost med feta. Väldigt god. Tips tips!

Blir mer och mer intresserad av ost faktiskt.... Ja en färskost kanske inte räknas med jag gillar och ha IAF en god ost i kylen. Senaste favoriten är getost. Så krämig och lite syrlig.
Tänker ofta att jag ska köpa hem några ostar men sedan när jag står vid kyldisken i affären vet jag inte riktigt vad jag ska välja?!
Tror de största problemet är att jag kollar i hyllan på Willys.. He he. Kanske borde söka mig till någon chark eller delikatess hylla ;)

Sov gott. Natti*

Gratäng tips!

Hej för ute! Visst känns det som fredag idag? Man blir veckoblind! Vi åt lite extra gott med ett glas rött till. Inte fel alls :)

Tänkte tipsa om en bra grej i gratäng. Blanda ner en ask färskost med smak så får du genast en annorlunda touch. Idag tog jag vitlök och örter. Blir både mer smak och krämigare. Finns ju en hel uppsjö av smaker.

Hoppas du haft en bra dag. Vi gick loss på IKEA och hittade så mycket fint till Wallentins. Längtar till vi tar bort julpyntet och ersätter det med allt. Nu är det nya bord som står som nästa projekt och något fint tyg/gardin...
Är så skönt att vi har lika stil jag och Camilla gillar samma färger osv. Gör det så mycket lättare att handla :)

Vi var ju inte ensamma på a6 direkt. Ha ha. Men belle var så duktig och det gick smidigt trots en halv km kö till maten och lång kö till kassan..

Trevlig kväll.. Och skål!!!!!! ;)

Namngivningstårta

God måndag! Vaknar upp med solsken. Lovely* 
Idag är jag och belle lediga så det är mysigt. Precis varit ute i den krispiga luften. Sedan väntar lunch på IKEA och sedan shopping till Wallentins. Dags att plocka bort julsakerna och ersätta med nya fina saker..

Häromdagen gjorde jag en tårta till en namngivning. En riktig chokladbomb med mörk chokladmousse, banangrädde och choklad botten. Täckt och dekorerad i marsipan.

Ha nu en underbar måndag*

I stallet

Hej igen. Härlig söndag som bjudit på sol!!!! Aaahhh ljuvligt.
Följde med en kompis som skulle till stallet och träna med sin häst. Mys.
Älskar att få känna doften och omges av hästar för en stund.

De var på ridbanan och jag stod bredvid och lapade sol. Men bbbbrrrrrr SÅ kallt. Tyckte ändå jag hade klätt mig varmt men jag var som en isbit efter en timme ute.

Så jag och belle har precis badat. Var tvungen att tina upp inifrån ;)

Nu dags att läsa godnattsaga. Puss

Discotårta

God förmiddag och gott nytt år!!!!  Bloggandet har verkligen stannat av under hösten, har hänt mycket och som jag skrivit i tidigare inlägg har det inte funnits någon lust helt enkelt...

Hoppas du mår bra och känner dig stark inför 2015?! Jag gillar verkligen nyår. All ny förväntan, energi och nya mål är så häftigt. Att lämna det gamla bakom sig och ta nya tag. Tänk om allt bara rullat på utan något avbrott??

Igår gjorde jag en födelsedagstårta. Det skulle vara en discokula. En sån kula med lampor i och mycket silver och glitter :)

Fylld med hallon och vaniljgrädde.

För beställningar ring 036/122990