Hej hej. Allt bra med er i rusket? Nu på kvällen när man sitter i soffan och har tänt lite ljus är det bara mysigt att höra regnet som smattrar på rutan.
Jag gillar halloween och alla helgons helgen. Att träffa vänner och familjen, äta gott som på alla högtider ;-) och besöka kyrkogården med alla gravljus.
Men Oj vad jag har haft fel, var säker på att det är röd dag imorgon. Att dagis var stängt. Men räknas visst som en vanlig dag. Fast lillan får vara hemma ändå. Kommer kännas som helgdag för mig eftersom jag varit så inställd på det.
Gjorde en god köttfärssoppa till middag med lite sting i. (tog cayenne istället för paprika så det blev hett... Ooops)
Men det blev väldigt gott, fast lite för starkt för Belle tyvärr.
3-4 portioner
200 g köttfärs
0,5 paprika
2 potatisar
1 gul lök
1 burk krossade tomater
6 dl vatten
2 kött buljongtärningar
2 msk tomatpuré
2 tsk cayenne
1 msk paprika krydda
1 msk oregano
1 tsk timjan
0, 5 dl grädde
Ketchup
Salt
Olivolja
Skala potatis och skär i tärningar. Hacka löken fint och riv paprikan. Bryn köttfärsen i olja. Tillsätt grönsakerna efter några minuter. Krydda med cayenne, paprika, oregano och timjan.
Låt tomatpuré n fräsa nån minut och Tillsätt krossade tomater, vatten och buljong. Låt soppan koka ca 20 min under lock på svag värme.
Smaka av med en skvätt grädde, ketchup och salt.
Smaklig spis!
Blev så sugen på glögg, fler som lagt upp bilder på instagram med årets glögg. Måste köpas hem. Mums!
Hittade en burk med pepparkakor över frysen som legat där sedan förra julen.. Ha ha får bli en väldigt liten deg i år. Gjorde en halv sats förra julen och ändå blev det över!!
Ha nu en trevlig kväll♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar